Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl.azijn,3 bosuitjes,4 knakworsten,5 eetl.olijfolie,1 groene paprika,1 rode paprika,200 g pasta,snufje versgemalen peper,1.5 theel.peppersauce(hot),4 takjes peterselie,100 g salami,2 eetl.tomatenketchup,3 worteltjes,snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de bosui, paprika en worteltjes schoon en snijd deze klein. Snijd de salami in blokjes en de knakworst in plakjes. Hak de peterselie fijn. Roer in een schaal de azijn, olie, tomatenketchup en hot peppersauce tot een dressing. Giet de pasta af. Schep de nog warme pasta met de bosui, paprika, wortel, salami, knakworstjes, mais en peterselie door de dressing. Breng de salade op smaak met zout en peper. Laat de salade afkoelen en nog minstens 1 uur afgedekt in de koelkast staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen
|
|